Rééquilibrage alimentaire
Le rééquilibrage alimentaire est une démarche visant à améliorer la qualité globale de l'alimentation de manière progressive et durable, sans restriction ni privation. Il s'oppose aux régimes amaigrissants par son approche positive, flexible et personnalisée.
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Le rééquilibrage alimentaire part du constat que les régimes restrictifs échouent dans 95 % des cas à long terme et peuvent même aggraver les problèmes qu'ils prétendent résoudre (effet yo-yo, ralentissement métabolique, troubles alimentaires). Plutôt que d'imposer des règles rigides, le rééquilibrage propose des ajustements progressifs et durables.
Concrètement, un rééquilibrage alimentaire peut inclure : augmenter la part de fruits et légumes, diversifier les sources de protéines, remplacer les céréales raffinées par des versions complètes, intégrer plus de légumineuses, varier les huiles (olive, colza, noix), structurer les repas pour éviter les grignotages compensatoires, et améliorer l'hydratation. Mais il ne supprime aucun aliment et ne fixe pas de quantités rigides. Le rythme du changement est adapté à chaque personne : certains progressent rapidement, d'autres ont besoin de mois pour modifier une seule habitude, et c'est parfaitement normal. L'accompagnement par une diététicienne garantit que le rééquilibrage est nutritionnellement complet, adapté aux préférences et au mode de vie du patient, et qu'il intègre le plaisir de manger. Chez CIBI Balance, le rééquilibrage alimentaire est l'un des motifs de consultation les plus fréquents, et nos diététiciennes le personnalisent grâce au suivi continu permis par la plateforme.
Termes associés
Plan alimentaire
Le plan alimentaire est un guide personnalisé élaboré par une diététicienne, qui propose des repas et collations adaptés aux besoins nutritionnels, aux préférences, aux contraintes et aux objectifs du patient. Il sert de cadre flexible, pas de prescription rigide.
Bilan nutritionnel
Le bilan nutritionnel est l'évaluation globale de l'état nutritionnel d'un patient, réalisée par une diététicienne lors de la première consultation. Il inclut l'analyse des habitudes alimentaires, l'histoire pondérale, les antécédents médicaux, le mode de vie et les objectifs.
Bienveillance nutritionnelle
La bienveillance nutritionnelle est une approche qui privilégie la compassion, la douceur et l'absence de jugement dans l'accompagnement alimentaire. Elle s'oppose aux méthodes culpabilisantes, restrictives et centrées sur le poids.
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