Plan alimentaire
Le plan alimentaire est un guide personnalisé élaboré par une diététicienne, qui propose des repas et collations adaptés aux besoins nutritionnels, aux préférences, aux contraintes et aux objectifs du patient. Il sert de cadre flexible, pas de prescription rigide.
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Le plan alimentaire moderne a évolué bien au-delà du « menu type » rigide des années passées. Aujourd'hui, les diététiciennes proposent des plans flexibles qui offrent un cadre de repères tout en laissant une large marge de liberté. Un plan alimentaire personnalisé prend en compte les besoins énergétiques et nutritionnels, les pathologies éventuelles, les goûts et dégoûts alimentaires, le budget, le temps disponible pour cuisiner, la composition du foyer, les horaires de travail, les habitudes culturelles et les objectifs de santé.
La forme du plan varie selon les besoins et les préférences du patient : certains apprécient des menus détaillés pour la semaine avec listes de courses, d'autres préfèrent un cadre par groupe d'aliments avec des équivalences. Les plans les plus modernes intègrent le concept de « meal prep » (préparation en avance) pour faciliter l'organisation. Le plan alimentaire est un outil évolutif qui s'ajuste au fil du temps. Il n'est jamais figé et peut être modifié à chaque consultation en fonction des retours du patient, de ses progrès et de ses nouvelles contraintes. Chez CIBI Balance, la fonctionnalité de plans alimentaires permet à la diététicienne de créer et partager des plans personnalisés directement via la plateforme, avec la possibilité de les ajuster en continu.
Termes associés
Bilan nutritionnel
Le bilan nutritionnel est l'évaluation globale de l'état nutritionnel d'un patient, réalisée par une diététicienne lors de la première consultation. Il inclut l'analyse des habitudes alimentaires, l'histoire pondérale, les antécédents médicaux, le mode de vie et les objectifs.
Rééquilibrage alimentaire
Le rééquilibrage alimentaire est une démarche visant à améliorer la qualité globale de l'alimentation de manière progressive et durable, sans restriction ni privation. Il s'oppose aux régimes amaigrissants par son approche positive, flexible et personnalisée.
Consultation diététique
La consultation diététique est un acte de soin réalisé par une diététicienne diplômée d'État. La première consultation (bilan) dure généralement 45 à 60 minutes, les suivis 30 à 45 minutes. Elle peut se dérouler en cabinet ou en téléconsultation.
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