Alimentation intuitive
L'alimentation intuitive est une approche développée par les diététiciennes Evelyn Tribole et Elyse Resch, basée sur 10 principes qui invitent à renouer avec ses signaux corporels de faim et de satiété, plutôt que de suivre des règles alimentaires externes.
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L'alimentation intuitive s'oppose fondamentalement à la culture des régimes. Ses 10 principes guident vers une relation apaisée avec la nourriture : rejeter la mentalité des régimes, honorer sa faim, faire la paix avec la nourriture, défier le policier alimentaire, découvrir le facteur satisfaction, ressentir sa satiété, gérer ses émotions sans utiliser la nourriture, respecter son corps, bouger pour le plaisir, et honorer sa santé avec une alimentation douce.
Plus de 200 études scientifiques soutiennent cette approche. Les recherches montrent que les mangeurs intuitifs présentent un IMC plus stable, une meilleure estime de soi, moins de comportements alimentaires compulsifs, une meilleure santé métabolique et un bien-être psychologique supérieur. L'alimentation intuitive ne signifie pas « manger n'importe quoi n'importe quand ». C'est un processus d'apprentissage qui demande du temps et souvent un accompagnement professionnel. Réapprendre à écouter son corps après des années de régimes peut être déstabilisant. La diététicienne formée à l'alimentation intuitive guide le patient pas à pas, l'aide à reconnaître ses signaux, à démanteler les croyances alimentaires restrictives et à trouver un équilibre qui lui est propre. Chez CIBI Balance, cette approche bienveillante est au cœur de notre philosophie.
Termes associés
Satiété
La satiété est la sensation de ne plus avoir faim après un repas. Elle résulte de signaux mécaniques (distension de l'estomac), hormonaux (leptine, cholécystokinine, GLP-1) et nerveux qui indiquent au cerveau que les besoins énergétiques sont satisfaits.
Faim émotionnelle
La faim émotionnelle est le besoin de manger déclenché par une émotion (stress, ennui, tristesse, anxiété, colère) plutôt que par un besoin physiologique réel. C'est un mécanisme de régulation émotionnelle courant et non pathologique en soi.
Pleine conscience alimentaire
La pleine conscience alimentaire (ou mindful eating) consiste à porter une attention bienveillante et non jugeante à l'expérience de manger : les saveurs, les textures, les odeurs, les sensations de faim et de satiété, et les émotions qui accompagnent le repas.
Restriction cognitive
La restriction cognitive est l'attitude mentale consistant à contrôler volontairement son alimentation dans le but de perdre du poids ou de ne pas en prendre. Elle se distingue de la restriction alimentaire réelle : on peut manger normalement tout en étant en restriction cognitive (surveiller, compter, culpabiliser).
Bienveillance nutritionnelle
La bienveillance nutritionnelle est une approche qui privilégie la compassion, la douceur et l'absence de jugement dans l'accompagnement alimentaire. Elle s'oppose aux méthodes culpabilisantes, restrictives et centrées sur le poids.
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