Journal alimentaire
Le journal alimentaire est un outil de suivi dans lequel le patient note ses repas, ses sensations (faim, satiété, émotions) et parfois ses symptômes. Il favorise la prise de conscience alimentaire et fournit des informations précieuses à la diététicienne pour personnaliser l'accompagnement.
En savoir plus
Le journal alimentaire a considérablement évolué ces dernières années. Les versions traditionnelles, centrées sur le comptage des calories et des portions, ont laissé place à des approches plus bienveillantes qui intègrent les dimensions émotionnelles et sensorielles de l'alimentation. Un journal moderne note ce qui a été mangé, mais aussi le niveau de faim avant et après le repas, les émotions ressenties, le contexte (seul, en famille, devant un écran), la vitesse du repas et le niveau de satisfaction.
L'objectif n'est pas de juger ou de contrôler mais d'observer et de comprendre. Le journal alimentaire met en lumière des patterns dont le patient n'avait pas conscience : un grignotage systématique en fin d'après-midi lié au stress professionnel, un petit-déjeuner insuffisant qui déclenche des fringales, des repas avalés trop rapidement par manque de temps. La diététicienne analyse ces informations pour proposer des ajustements ciblés et concrets. Chez CIBI Balance, le journal alimentaire est une fonctionnalité centrale de la plateforme. Les patients peuvent noter leurs repas, ajouter des photos, enregistrer leurs sensations et même bénéficier d'une analyse par intelligence artificielle. La diététicienne a accès au journal en temps réel et peut commenter les entrées, créant un accompagnement continu entre les consultations vidéo.
Termes associés
Bilan nutritionnel
Le bilan nutritionnel est l'évaluation globale de l'état nutritionnel d'un patient, réalisée par une diététicienne lors de la première consultation. Il inclut l'analyse des habitudes alimentaires, l'histoire pondérale, les antécédents médicaux, le mode de vie et les objectifs.
Pleine conscience alimentaire
La pleine conscience alimentaire (ou mindful eating) consiste à porter une attention bienveillante et non jugeante à l'expérience de manger : les saveurs, les textures, les odeurs, les sensations de faim et de satiété, et les émotions qui accompagnent le repas.
Consultation diététique
La consultation diététique est un acte de soin réalisé par une diététicienne diplômée d'État. La première consultation (bilan) dure généralement 45 à 60 minutes, les suivis 30 à 45 minutes. Elle peut se dérouler en cabinet ou en téléconsultation.
Articles associés
Besoin d'en parler avec une professionnelle ?
Nos diététiciennes diplômées d'État vous accompagnent au quotidien avec bienveillance. Posez vos questions, obtenez des réponses personnalisées.
Trouver ma diététicienne