Comment se passe une première consultation diététique ?

Avant la consultation : comment se préparer

Ce que vous pouvez préparer

Pas de panique : il n'y a rien d'obligatoire à préparer. Mais si vous le souhaitez, voici quelques éléments utiles à avoir en tête ou à noter :

• Vos antécédents médicaux et traitements en cours
• Vos éventuelles allergies ou intolérances alimentaires connues
• Vos objectifs : pourquoi consultez-vous ? (bien-être, pathologie, rééquilibrage, grossesse, etc.)
• Votre dernier bilan sanguin si vous en avez un récent
• Une idée de votre alimentation habituelle sur une semaine type

Ce qu'il ne faut pas faire

Ne vous lancez pas dans un régime la semaine précédant la consultation pour « montrer que vous mangez bien ». Votre diététicienne a besoin de connaître vos habitudes réelles, pas une version idéalisée. Plus vous serez honnête, plus l'accompagnement sera pertinent.

Ne vous pesez pas de manière obsessionnelle avant le rendez-vous. La pesée n'est d'ailleurs pas systématique en consultation diététique.

Le déroulement du bilan diététique initial

La première consultation dure généralement entre 45 minutes et 1 heure. Elle suit un déroulement structuré mais adapté à chaque patient.

L'accueil et la mise en confiance

Votre diététicienne commence par se présenter, expliquer son approche et le cadre de la consultation. C'est le moment de poser vos questions et d'exprimer vos appréhensions éventuelles. Une bonne diététicienne mettra un point d'honneur à créer un climat de confiance et de non-jugement.

L'anamnèse : votre histoire alimentaire

L'anamnèse est le cœur du bilan initial. Votre diététicienne va explorer :

• Votre parcours médical : pathologies, traitements, interventions chirurgicales, antécédents familiaux
• Votre historique pondéral : évolution de votre poids au fil des années, régimes suivis, yo-yo éventuel
• Votre relation à la nourriture : plaisir de manger, aliments que vous aimez ou n'aimez pas, rapports émotionnels à la nourriture
• Votre mode de vie : activité professionnelle, activité physique, rythme de sommeil, niveau de stress
• Votre contexte social : mangez-vous seul(e) ou en famille ? Qui cuisine ? Quelles sont vos contraintes d'horaires ou de budget ?

L'enquête alimentaire

Votre diététicienne va vous demander de décrire une journée alimentaire type ou votre semaine écoulée. Elle vous posera des questions précises mais sans jugement :

• À quelle heure prenez-vous vos repas ?
• Que mangez-vous au petit-déjeuner ? Au déjeuner ? Au dîner ?
• Prenez-vous des collations ? Lesquelles ?
• Combien d'eau buvez-vous ? Consommez-vous de l'alcool ?
• Mangez-vous différemment le week-end ?
• Avez-vous des envies récurrentes ? Des aliments que vous vous « interdisez » ?

L'objectif n'est pas de noter tout parfaitement, mais de dresser un portrait fidèle de vos habitudes.

Les mesures (si pertinent)

Selon votre motif de consultation et l'approche de votre diététicienne, elle pourra proposer de prendre certaines mesures : poids, taille, tour de taille, calcul de l'IMC, composition corporelle par impédancemétrie. Mais attention : ce n'est ni obligatoire ni systématique.

Si vous ne souhaitez pas être pesé(e), dites-le. Une diététicienne bienveillante respectera toujours ce choix. Le poids n'est qu'un indicateur parmi d'autres, et de nombreuses diététiciennes pratiquent désormais une approche « Health at Every Size » qui ne centre pas le suivi sur la balance.

La définition des objectifs

Ensemble, vous allez définir des objectifs réalistes et progressifs. Votre diététicienne vous aidera à formuler des objectifs concrets, mesurables et atteignables. Par exemple, plutôt que « manger mieux », un objectif pourrait être « intégrer un légume à chaque déjeuner cette semaine ».

Les premières recommandations

À la fin de la consultation, votre diététicienne vous donnera quelques premières pistes concrètes. Il ne s'agit généralement pas d'un plan alimentaire complet dès le premier rendez-vous (il faut d'abord analyser le bilan), mais de quelques ajustements simples et motivants.

Et après la première consultation ?

Le plan de suivi

Votre diététicienne vous proposera un rythme de suivi adapté : hebdomadaire au début pour installer les nouvelles habitudes, puis bimensuel ou mensuel par la suite. Avec une plateforme comme CIBI Balance, le suivi est continu grâce à la messagerie et au journal alimentaire entre les consultations vidéo.

Les consultations de suivi

Les rendez-vous suivants (30 minutes environ) servent à faire le point sur les changements mis en place, ajuster les recommandations selon vos retours, travailler de nouvelles thématiques et résoudre les difficultés rencontrées. C'est un accompagnement progressif et itératif.

La première consultation en ligne : des différences ?

Le déroulement est le même qu'en cabinet, à quelques détails pratiques près :

• Installez-vous au calme, dans un endroit où vous pouvez parler librement
• Vérifiez votre connexion internet, votre caméra et votre micro
• Ayez de quoi prendre des notes si vous le souhaitez
• L'avantage : vous êtes dans votre environnement, ce qui peut faciliter la discussion sur votre alimentation quotidienne

Ce qu'une bonne diététicienne ne fait jamais

Pour vous rassurer, voici ce qui ne devrait jamais se passer lors d'une consultation diététique professionnelle :

• Vous culpabiliser pour vos habitudes alimentaires
• Vous imposer une pesée contre votre gré
• Vous donner un régime restrictif standard sans personnalisation
• Vous vendre des compléments alimentaires ou des produits minceur
• Juger votre alimentation avec des termes comme « bien » ou « mal »
• Vous promettre une perte de poids chiffrée en un temps donné

Si vous rencontrez ces comportements, c'est un signal d'alerte sur le professionnalisme du praticien.

Prêt(e) à franchir le pas ?

Sur CIBI Balance, la première étape est un questionnaire d'onboarding qui fait office de pré-bilan. Notre algorithme de matching utilise vos réponses pour vous connecter avec la diététicienne la plus adaptée à votre profil. Votre première consultation vidéo se fait ensuite depuis chez vous, à l'heure qui vous convient.